Nagyobb lesz a zsírtartalom. Tej és tejtermékek: Ön tudta?
Tartalom
Ajánlom A tej ismét fókuszba került az utóbbi hetekben, a boltláncok többsége megemelte a termelőknek, nagyobb lesz a zsírtartalom, gyártóknak fogyás ápoló menedzsment felvásárlási árat.
A lépés miatt még nem látszik számottevő drágulás, de könnyen lehet, hogy a következő időszakban emelkedő pályára kerül a tej és a tejtermékek ára. Hiába tepernek a láncok - drágulás jöhet a boltokban A tej és tej között persze különbség van beltartalomban, ahogy az áraikban is, ezért érdemes képben lenni. Az mindenképpen kedvező, hogy a nagyobb zsírtartalmú tejek - amelyeket a tudomány is kedvezőbbnek tart zsírszegényebb társaiknál - nem feltétlenül, de legalábbis nem sokkal drágábbak.
A Mindenár. A friss tejek között 1,5 százalékos nagyobb lesz a zsírtartalom forintért is kapható, de jóval drágábban is vannak versenyzők a palettán, 2,8 százalékos friss tejért forintot kérnek.
Miért jobb a nagyobb zsírtartalom? Ahhoz, nagyobb lesz a zsírtartalom különbséget lehessen tenni a tejek és a százalékok között, először érdemes tisztázni, mi van bennük: nagyjából 88 százalékban víz, és körülbelül 12 százalékban úgynevezett oldott anyagot tartalmaznak, utóbbit hívjuk szárazanyag-tartalomnak. Összességében pedig a zsírtartalom adja a tej tápértékét.
- Izé a testben
- Testzsír-százalék: Mítoszok helyett tények!
- Fogyás új tippeket
- Alakítsák ki a fogyás figyelmeztető robins
- Kapcsolódó anyagok
Az üzletek jellemzően 0,5 százalékos zsírtartalmú tejet árulnak. Ez úgy jön ki, hogy a gyártók a százalékos zsírtartalmú nyers tehéntejet lefölözik kiveszik belőle a zsírt majd a kívánt zsírtartalom eléréséig tejszínnel visszadúsítják.
A nyers tejből kinyert zsírt más tejtermékekhez, például sajtokhoz használják fel a gyártók.
- Diéták 0 A zsír a korábban gondoltnál nagyobb mértékben járulhat hozzá a túlsúly kialakulásához, állítják kutatók egy friss közleményben.
- Hogyan lehet lefogyni a nők számára
- Tej és tejtermékek: Ön tudta?
- Forrás: Dr.
- Xtreme zsírégetés
- A tehéntej zsírtartalma és ami mögötte van | Sano Magyarország
- A világ legsúlyosabb fogyása
Tehát a nagyobb lesz a zsírtartalom százalékosnál kevés zsírt vesznek el az eredeti nyers tejből, a kisebb zsírtartalmúaknál pedig többet. A tej zsírtartalma pedig azt fejezi ki, hogy gramm tej mennyi tejzsírt tartalmaz. A tej vitamintartalmának jelentős része zsírban oldódó anyag, ezért meghatározó a zsírtartalom a tejnél, emiatt az alacsonyabb zsírtartalmú tejek vitamin- és tápértéktartalma kisebb lesz. Szigeti Tamás, a független élelmiszer-laboratóriumot működtető Wessling szakértője a Bukszának azt mondta, a tej esetében azt is érdemes kiemelni, hogy a benne lévő kalcium akkor tud csak bekerülni a csontrendszerbe, ha a tejben van D3-vitamin.
Egy minden eddiginél nagyobb vizsgálat szerint csak a zsír fogyasztása vezet súlygyarapodáshoz
Márpedig a zsírszegény, vagy zsírmentes tej 0,1 vagy 1,5 százalékos kevésbé van jó hatással a csontokra, mint egy nagyobb zsírtartalmú tej. Egy idén tavasszal publikált amerikai kutatás - amelyet a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hatóság Nébih által kiadott az Élelmiszerbiztonsági Szemelvények is idézett - arra jutott, hogy a zsírszegény tejet fogyasztók könnyebben lesznek cukorbetegek.
A tejhozamra és a tej összetételére ható tényezők A tehenek tejhozamát és a tej összetételét számos tényező befolyásolja, így a fajta, kor, takarmányozás, tejelési időszak, fejés, klimatikus tényezők a legfontosabbak. A fajta és az ezzel kapcsolatos tenyésztés lényeges kérdés a tejtermelésben.
Ezért jobb a magasabb zsírtartalmú, teljes tejet inni. A kutatók 15 éven keresztül vizsgálták felnőtt vérét, ebből pedig kiderül, hogy a teljes nagyobb zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztóknál 46 százalékkal alacsonyabb a cukorbetegség kockázata.
A zsírszegény tej ráadásul kevésbé "laktat", mint a zsírosabb társai, tehát uttóbbi jobban csökkentik az éhségérzetet. Ha tetszett a cikk, a Bukszát szeretheti a Facebookon is.