Alakul ki az élet zsírtartalma. Navigációs menü

Sárga zsírszövet[ szerkesztés ] A sárga zsírszövet zsírsejtjei latinul adipocyta vagy steatocyta kb. Önállóan gömbölyű vagy ovoid alakúak, csoportosan előfordulva viszont inkább sokszögletűek. Szinte teljes térfogatukat egyetlen nagy zsírcsepp tölti ki, mely a sejtalkotókat a Úgy tűnik, hogy már nem lefogy széléhez szorítja ki, beleértve a sejtmagot és a keskeny sejtplazmaszegélyt is.

Minden egyes adipocitát alaphártya lamina basalis vesz körül, ettől kijjebb fibrocitákat is tartalmazó rácsrosthálózat található, mely a mechanikai károsodástól védi a sejtet.

A zsírsejteket kapillárishálózat szövi körül. Az adipociták gyakran csoportokba, lebenyekbe rendeződnek, melyeket kollagén- és elasztikus rostokban gazdag kötőszövetes sövények választanak el egymástól.

Termelés-élettan | Digitális Tankönyvtár

Ezek a sejtek habosnak tűnnek a sejtplazmával elválasztott több különálló zsírcsepp következtében, és a sejtmag sincs a szélre nyomódva.

A barna adipocitákban nagy számú mitokondriumnagy mennyiségű glikogén és barna színű lipokróm található. A barna zsírszövet vérellátása a sárga zsírszöveténél jóval gazdagabb, és szimpatikus beidegzése is jelentős.

A barna zsírsejtek kötőszövettel határolt lebenykékbe lobulusokba rendeződnek, melyen belül már elenyésző a kötőszövet mennyisége. Zsírfestés[ szerkesztés ] A hagyományos szövettani preparálás formalinos fixálás alakul ki az élet zsírtartalma a zsírcseppek kioldódnak a zsírsejtekből.

Fagyasztott anyagban viszont megmarad, és zsírfestéssel láthatóvá tehető. Ilyen festékek például a szudánvörösa szudánfeketea skarlátvörös és az olajvörös Ov.

A zsírfestés fizikai, neutrális, hidrofób festés, színezés. Fizikai, mivel nem játszódik le kémiai reakció a festődés során, hanem a színezék lipidekben történő oldódásáról van szó. A festődés mértékét a festék megoszlási hányadosa határozza meg a lipid és a környező vizes közeg között. A neutrális tehát nem savas vagy bázisos illetve hidrofób jelzők is éppen arra utalnak, hogy a lipid—víz megoszlási hányados magas, tehát a színezék nagyobb koncentrációt ér el a lipidben, mint a vízben.

A telítetlen zsírsavakat tartalmazó, folyékonyabb lipidek intenzívebben festődnek, mint a szilárdabbak. Mechanikai funkció[ szerkesztés ] A bőr alatti zsírszövet a test mechanikai védelmében vesz részt. A tenyér és a talp bőre alatt a zsírszövet a felszínre merőleges rekeszekben helyezkedik el, s a rekeszeket erős kollagénkötegek választják el egymástól.

• Mik azok a ketonok? - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra
• Súlyproblémával küzdök - BodyWakes
• Az alacsony zsírtartalmú ételek alacsony kalóriatartalmúak Nem feltétlenül!

E zsírszövet rögzíti, és feszesen tartja a bőrt, s ezzel biztosítja a tárgyak biztos megragadását illetve a talajon való támaszkodást. A szemüregi zsírtest corpus adiposum orbitae úgy képes rögzíteni a szemgolyóthogy közben nem korlátozza annak mozgását.

SÚGÓ A cukorbetegség kockázatát befolyásoló táplálékaink A cukorbetegek száma Magyarországon is egyre növekvő tendenciát mutat, főként az életmóddal befolyásolható 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket illetően. Számos olyan funkcionálisnak nevezett vagy annak tekinthető nyersanyag ismert, amely kedvező hatást fejt ki a vércukorszintre, ezáltal a cukorbetegség kockázatának csökkenéséhez vezet. Más élelmiszerek fogyasztása a cukorbetegség kockázatát növeli.

A pofában található Bichat-féle zsírtest corpus adiposum buccae kitámasztja a pofát, amikor a szájüregben negatív nyomást hozunk létre, s így lehetővé teszi pl. A vese zsíros tokja capsula adiposa renis a vesét rögzíti.

Zsírszövet

A szív körüli zsírszövet a szív alakját lekerekíti, ezáltal megkönnyítve alakul ki az élet zsírtartalma mozgását. Triglicerid molekula Egy triglicerid szerkezeti képlete A zsírsejtekben tárolt zsírok trigliceridekamik egy glicerinfoszfát és három zsírsav molekulából képződnek a zsírszövetben.

Bőséges, szénhidrátdús táplálkozást követően a hasnyálmirigy inzulintermelése fokozódik, melynek hatására a zsírsejt felszínére kerül egy glükóztranszporter GLUT-4aminek segítségével a sejt jelentős mennyiségű glükózt vesz fel a vérplazmából. Ebből képződik a alakul ki az élet zsírtartalma és a zsírsavak egy része.

További zsírsavakat szállítanak a zsírszövetbe egyes lipoproteinek : a kilomikron a vékonybélből felszívódott zsírsavakat, a VLDL pedig a májban felgyülemlett és termelt zsírsavakat. Mivel e lipoproteinek alakul ki az élet zsírtartalma zsírsavakat trigliceridek formájában tárolják, amiket a zsírsejt nem tud felvenni, ezért a zsírszövetet ellátó kapillárisok falában található lipoprotein-lipáz enzim előbb zsírsavakra és glicerinre bontja a triglicerideket.

Eztán a zsírsavak felszívódhatnak. Az enzim működését az inzulin serkenti.

• Tápanyag – Wikipédia
• WhatsApp állapot fogyás
• Ez nem szerencsétlenség, genetika vagy balsors kérdése, hanem ok-okozati összefüggések eredménye.
• Energiaforrások[ szerkesztés ] A táplálkozásban energiaforrásként szolgálhatnak a fehérjéka zsírok és a szénhidrátok.

Étkezések közötti időszakban, éhezés során illetve tartós fizikai vagy pszichés terhelést követően a zsírszövetben megindul a trigliceridek lebontása, a lipolízis. A szimpatikus idegvégződésekből felszabaduló noradrenalina mellékvesevelőből felszabaduló adrenalin és a hasnyálmirigyből kiválasztódó glukagon hatására a alakul ki az élet zsírtartalma aktiválódik a hormonszenzitív lipáz enzim, ami megkezdi a trigliceridek hidrolízisét.

A lebontásban ezután más lipázok is részt vesznek. Alakul ki az élet zsírtartalma folyamat végeredményeként egy triglicerid molekulából három zsírsav és egy glicerin molekula képződik, melyek kidiffundálnak a sejtből a vérkeringésbe.

A szabad zsírsavak albuminhoz kötődve szállítódnak különböző szervekhez pl. A májban a zsírsavakból ketontestek képződnek, melyek főként az agyat de a szívet és az izmokat is ellátják energiával. A glicerint a máj elsősorban glükóztermelésre glukoneogenezisre használja fel; ezt azután bármely sejt képes hasznosítani.

5 tévhit a kalóriáról, amit ne higgy el, ha fogyni szeretnél

Táplálkozás nélkül egy egészséges felnőtt ember több hétig életben maradhat; s ez a szervezet zsírraktárainak köszönhető. A zsírszövet az energiaraktározáson kívül a zsírban oldódó E-vitamin alfa-tokoferol tárolásában is elsődleges szerepet játszik. Endokrin funkció[ szerkesztés ] A leptin szerkezete A zsírraktárak teltségéről a leptin nevű polipeptid szerkezetű hormon tájékoztatja a központi idegrendszert.

Ha ketogén diétát folytatunk, akkor a vizeletben levő ketonok a cél, viszont ha cukorbetegek vagyunk, akkor az épp hogy veszélyes előjel. A ketogén diéta magas zsírtartalmú és korlátozott szénhidráttartalmú étrendet ír elő.

A leptint a zsírszövet termeli, s a hipotalamuszra hat. A vérplazma magas leptinszintje jóllakottságérzést vált ki, csökken a táplálékfelvétel, de fokozódik az energiafelhasználás, az anyagcsere.

Ha csökkennek a zsírraktárak, a leptinszint is lecsökken; fokozódik az éhség, és csökken az energiafelhasználás. Az elhízásban szerepe lehet a leptinrezisztenciának: a hipotalamusz nem érzékeli a megemelkedett leptinszintet, s az éhség akkor is megmarad, ha a zsírraktárak megteltek. Hőtermelés[ szerkesztés ] A barna zsírszövet jelentős mértékű hőtermelésre képes.

1. Az alacsony zsírtartalmú ételek alacsony kalóriatartalmúak

A barna zsírsejtek mitokondriumaiban ilyenkor egy szétkapcsoló fehérje, termogenin termelődik, amely egy protoncsatorna. Működésének hatására a protonok visszaáramlanak a mitokondrium mátrixába, az oxidatív foszforiláció alakul ki az élet zsírtartalma a terminális oxidáció szétkapcsolódik, az ATP -termelés elmarad, viszont nagy mennyiségű hő termelődik.

Farmakológiai jelentőség[ szerkesztés ] A zsíroldékony, nagy lipid—víz megoszlási hányadossal rendelkező molekulák felhalmozódnak a zsírszövetben.

Ez egyes gyógyszerek esetében kedvező, mert a beadott szer folyamatosan ürül a zsírszövetből a vérplazmába, hosszú időn át hatékony dózist biztosítva. A felhalmozódás viszont előnytelen pl. Egyes zsíroldékony mérgek pl.

Betegségek[ szerkesztés ] A zsírszövetet is érintő betegségek közül világszerte a táplálkozási zavarok elhízás, alultápláltság a leggyakoribbak.

A zsírszövet jóindulatú daganata, a lipóma ugyancsak gyakori, de többnyire ártalmatlan elváltozás. A rosszindulatú liposzarkóma szerencsére ritka betegség. Zsírszövet és erek együttes sérülésekor zsírembólia alakulhat ki, mely súlyos szövődményekhez vezethet. Táplálkozási zavarok[ szerkesztés ] A világszerte társadalmi problémát jelentő táplálkozási zavarokban a zsírszövet mennyisége is kóros irányba változik.

Elhízásban a zsírszövet mennyisége túlzottan felszaporodik, míg alultápláltságban lecsökken. Elhízás[ szerkesztés ] Elhízott férfi törzse Az elhízás obesitas, adipositas az iparilag fejlett társadalmakban gyakori, jelentős közegészségügyi problémát okozó betegség. A zsírszövet mennyiségének kóros felszaporodását jelenti, mely a túlzott energiabevitel következménye. Gyermekkori elhízásban a zsírsejtek száma és mérete is gyarapodik, míg felnőtteknél csupán a sejtek mérete nő meg.

Az obezitás oka legtöbbször multifaktoriális: életmódbelipszichés és genetikai tényezők együttese primer elhízás okozza.

Ritkábban hormonális eredetű [ Cushing-szindróma — magas kortizolszint ; inzulinóma — magas inzulinszint ; pajzsmirigyhormonhiány hypothyreosis ; növekedési hormon -hiány; nőknél policisztás ovárium szindróma ; férfiaknál tesztoszteronhiány ], vagy genetikai betegségre visszavezethető Prader-Willi-szindróma és egyéb genetikai szindrómák, hormon- és receptormutációk esetleg hipotalamusz -károsodás daganatfertőzésbesugárzásműtét okozza szekunder elhízás.

Szövődmények szempontjából az utóbbi típus veszélyesebb. Az elhízás növeli az alábbi betegségek kialakulásának kockázatát:.